Chef de Partie H/F - Domitys

Rejoindre DOMITYS, n°1 des Résidences Services Seniors, c'est participer à l'essor de la Silver économie et s'engager au service d'une mission sociétale : accompagner le bien-vieillir.Présents sur l'ensemble du territoire avec près de 200 résidences non médicalisées, nous proposons à plus de 18 500 seniors autonomes des logements où tout est pensé, conçu, réinventé, pour garantir leur bien-être.Travailler chez DOMITYS, c'est aussi tisser des liens de proximité avec des collaborateurs et des résidents qui ont tant de choses à partager.Ce sont des équipes à taille humaine et soudées au service des seniors ; Des parcours de vie, des moments de convivialité et de partage qui en font un métier unique.En somme, travailler chez DOMITYS, c'est être l'ambassadeur d'une culture d'entreprise centrée sur l'humain et où la performance de l'entreprise repose avant tout sur la force du collectif.DOMITYS est membre du Groupe AG2R LA MONDIALE.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine / Sous-chef, vous gérez votre poste et assurez une production exigeante et régulière sur les services restaurant et événements, dans le respect des standards qualité et HACCP.Vos responsabilités :- Tenir votre poste (chaud / garde-manger / pâtisserie selon profil) : mise en place, production, dressage, envoi- Participer aux menus du jour et à la mise en valeur de la carte- Appliquer les procédures HACCP (traçabilité, DLC, hygiène, rangement)- Encadrer et accompagner commis / apprentis (selon organisation)- Travailler en coordination avec la brigade et la salle pour des services fluides- CDI 35h- Un weekend sur deuxRémunération : à partir de 2 400,00€ par moisLieu du poste : En présentiel