Chef de Partie aux Entrées - Lons le Saunier39 H/F - Aquila RH

Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un établissement de charme situé à Chille (Le Vignoble), un(e) Chef de Partie spécialisé(e) aux Entrées H/F en CDI.

?? Vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie et vous souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une cuisine de renom ? Rejoignez une brigade dynamique dans un cadre idyllique et profitez d'un équilibre vie pro/vie perso rare dans le métier !

Vos missions

Vos missions d'excellence :

- Gérer en autonomie le poste des entrées (préparations froides et chaudes).
- Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec rigueur et esthétisme.
- Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions de saison.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer les commis et apprentis sur votre partie.

Pré-requis

Ce que nous vous proposons :

- Contrat : CDI - 35 heures.
- Qualité de vie : Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi midi et Mercredi midi (hors juillet/août).
- Rémunération : 14,00 € à 17,00 € brut / heure (selon profil et expérience).

Profil recherché

Votre profil [notre idéal] :

- Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
- Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2123.38 € - 2578.39 € par mois