Chef de Partie Production H/F - Sarl Sauvage

La laboratoire Sauvage recherche un chef de partie de productionVos missions :- Réaliser la mise en place nécessaire à son poste en fonction du volume habituel des ventes et des éventuelles consignes de son chef ou second,- Inventaire du stock lié à son poste et réalisation d'une liste de mise en place de manière autonome (vérification des DLC, des ruptures de produits.), et en fin de mois,- Ranger les produits à leur place,- Vérifier que rien ne manque lors de la mise en place et au moment du service, - Préparer des plats chauds ou froids selon des fiches techniques,- Être organisé et tenir son poste de travail dans le respect des règles d'hygiènes en vigueur durant toute la durée de son service (remettre les aliments au frais, les produits à leur place, le plan travail doit toujours être propre.)- Réaliser à la demande les découpes de légumes, ou autres aliments,- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place,- Veiller au bon déroulement du service et assurer la fluidité du service,- Réaliser le nettoyage et le rangement des vaisselles durant toutes les durées du service,- Communiquer avec la hiérarchie : Responsable de bar et/ou la direction sur les éventuelles informations nécessaires au bon déroulement des services : manque de produits, ustensile dégradé .- Participer à l'entretien, et à la bonne tenue générale du restaurant (sortir, laver les poubelles.)Les conditions :- 39h/semaine- Rémunération 1800€ net selon expérience- Pas de coupure- 2 jours de repos consécutifs- Direction à l'écoute des besoins en matériel et en effectif- Mutuelle- Réduction dans les établissements du groupe et chez plus de 500 entreprises partenaires.

Experience: 3 An(s)Compétences: Analyse de données de production,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Piloter la gestion de la production, de l'exploitationQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).