Apprentis Boulanger H/F - au Peche Gourmand
- Balbigny - 42
- Alternance
- au Peche Gourmand
Les missions du poste
Recherche apprenti(s) en boulangerie- CAP- Brevet professionnel- Mention ComplémentaireAu sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous serez formé(e) au métier de boulanger fabrication artisanale poVous serez accompagné(e) par un responsable ayant 30 ans d'expériences en formation d'apprentis.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installationQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie