Adjoint au Responsable Restauration H/F - Hopitaux Paris est Val-De-Marne

Description du poste à pouvoir :Un poste du grade de « responsable de production culinaire » est disponible aux Hôpitaux Paris Est Val de Marne - Site Saint-Maurice (12/14 Rue du Val d'Osne, 94410 Saint-Maurice).Il est à pourvoir au pôle de la Direction des Achats de l'Hôtellerie et de la Logistique - service restaurationLes Hôpitaux Paris Est Val-de-Marne comprennent son siège social à Saint-Maurice, un site secondaire à La Queue-en-Brie, et des structures extrahospitalière dans Paris, le Val-de-Marne et la Seine-Saint-Denis.Le service restauration, au sein de la Direction des Achats, de l'Hôtellerie et de la Logistique, comprend 3 sites de production, dont 2 sur Saint-Maurice et 1 sur La Queue-en-Brie.Définition du poste ou à défaut fiche métier : Planifier, organiser, piloter et suivre l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.Qualités requises :Animer et manager des équipesCapacité d'écoute, qualités relationnellesCuriosité et esprit d'ouvertureCompétences :- Animer, mobiliser et entraîner une équipe- Présenter et argumenter un projet auprès de son équipe- Fixer des objectifs et évaluer des résultats- Organiser et répartir le travail des équipesSpécificités du poste :Travail les jours fériés et les week-end, amplitude horaire du service selon les besoinsConditions de travail : Lieu : site Saint-Maurice : 12/14 rue du Val d'Osne - 94410 Saint-MauriceTravail du lundi au dimanche avec deux jours de repos, journée de 7H40, amplitude horaire 7h00-18h00Congé : 25 CA + 20 RTT + 3 jours optionnelsAvantages : self, crèche, CGOS, service formation.Adresser CV et LM à Madame DOUTRELIGNE, directrice adjointe chargée des projets structurants à la DAHL - ****@****.**

Experience: Débutant acceptéQualification: TechnicienSecteur d'activité: Activités hospitalièresListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.