Boucher - Bouchère H/F - France Travail
- Beaucourt - 90
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur.
Votre mission principale : régalez les clients de votre rayon boucherie mais vous aurez également les missions suivantes :
- préparation des spécialités bouchères, création de recettes, découpe et désossage,
- conseils aux clients,
- opérations promotionnelles,
- gestion des stocks et approvisionnement,
- attractivité et fraîcheur du rayon,
- respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire.
Vous êtes passionné(e) par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous et vous êtes prêt(e) à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement.
Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts, vous êtes toujours souriant(e), vous êtes le/la boucher(ère) préféré(e) de vos clients.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de ficelage des viandes,Chaîne du froid,Types de spécialités bouchères,Modalités de stockage de produits alimentaires,Découper, désosser, parer de la viande,Prendre une commande client,Trier des pièces de viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de ficelage des viandes,Chaîne du froid,Types de spécialités bouchères,Modalités de stockage de produits alimentaires,Découper, désosser, parer de la viande,Prendre une commande client,Trier des pièces de viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.