Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Cafe Sola
- Collioure - 66
- CDD
- Cafe Sola
Les missions du poste
Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) Pizzaiolo.Vos missions :-Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous assurez l'intégralité de la chaîne de production des pizzas :Préparation & Mise en place : Gestion des stocks, réception des marchandises, préparation des pâtes (pétrissage, fermentation) et découpe des ingrédients frais.Production : Confection des pizzas selon nos recettes et création de suggestions selon la saisonnalité.Cuisson : Maîtrise parfaite de la cuisson (four à bois, gaz ou électrique) pour garantir une qualité constante.Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien d'un poste de travail propre et organisé.Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à Novembre 2026.POSTE NON LOGE
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - SUR MEME POSTECompétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux