Boulanger - Boulangère H/F - Bmc Papilles

Recherche une personne qualifiée en prévision d'un départ à la retraite d'ici fin 2026.Transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesConçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offreGère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessairesAssure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie