Agent Polyvalent des Services Techniques - Mairie de Saint-Medard-D'Eyrans H/F - Communes

Sous l'autorité de Madame la Maire et de la DGS, la commune recrute un agent polyvalent de services techniques. (profil agent de restauration et d'entretien)MissionsL'agent sera chargé sur les temps d'école :- d'aider à la cuisine pour la préparation des repas des écoles d'après les directives du chef cuisinier dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Cela consistera à assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires (fonction d'un commis de cuisine) selon les directives du chef cuisinier-de mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène ( s'assurer du retour du relevé des températures pour transmission au cuisinier...)- de la préparation des goûters - de participer au service du repas aux enfants fréquentant la cantine et de faire le débarrassage-d'effectuer la plonge, le rangement et de faire l'entretien des locaux, des surfaces et des matériels- tri, évacuation des déchets courants pour enlèvement - d'être le relai auprès de la mairie et du chef cuisinier des éventuelles spécificités de prise en charge de certains enfants ou d'éventuels problèmes rencontrés sur le temps du midi Spécificités liées au postetravail du lundi au vendredi selon les plages horaires suivantes: lundi : 7h-16h15mardi : 7h-16hjeudi : 7h-16hvendredi : 7h-16h45Emploi du temps revu à chaque vacances scolaires avec possibilités d'horaires fractionnés (travail du lundi au vendredi (mercredi inclus))Missions effectuées lors des vacances scolaires : -effectuer des travaux de nettoyage, d'entretien, et de remise en ordre des locaux de la collectivité - faire le ménage des centres de loisirs du midi et/ou du soirtravail en équipe ou seulListe non exhaustive. L'agent pourra se voir confier des tâches complémentaires en raison des nécessités de serviceRisques du posteExposition au bruitStation debout prolongéeManutention (port de charges)Utilisation de machines et d outils tranchants-utilisation de produits d'entretien irritants

Profil demandé :Expérience sur un poste similaire souhaitéePermis B exigéNotions de premier secours (PCS1) appréciéCompétences demandéesSavoir/Savoir faire : Maîtriser les règles d'hygiène de baseConnaitre les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécuritéConnaître et respecter les conditions d'utilisation des produits d'entretienAppliquer les règles de sécurité au travailMaîtriser les procédures HACCPConnaitre les principes de nettoyage et désinfectionsavoir êtreefficaceDiscrétion professionnelle et devoir de réservePonctualité, Dynamisme, réactivité, disponibilitéEtre autonome dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autoritéCapacités d'écoute, de patience face aux besoins des enfantsCapacité à rendre compte de son activité et à assurer un suivi des interventions et incidents à la mairieRespect des consignes et de la hiérarchie