Agent de Service Restauration H/F - Lasecurecrute.fr

UGECAM ALSACE

L'UGECAM Alsace, opérateur de l'Assurance Maladie en sanitaire et médico-social, gère des pôles de soins avec des plateaux techniques innovants et des pôles d'expertises reconnues. Organisme d'Assurance Maladie à but non lucratif et premier opérateur d'offre de soins de suite et de réadaptation en Alsace, l'UGECAM Alsace emploie près de 1 700 salariés exerçant dans 12 établissements de santé dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin répartis sur 4 Pôles :

- Centre de rééducation et de réadaptation d'Alsace du Nord
- Institut Universitaire de Réadaptation Clémenceau
- Pôle Centre Alsace / Vallée de la Bruche
- Pôle Sud Alsace

La résidence de Saâles recrute un(e) Agent de service restauration en CDI à temps plein pour la Résidence de Saâles.

La Résidence de Saâles est actuellement un établissement UGECAM Alsace comprenant une Maison d'Accueil Spécialisée et un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes et accueille:

- 30 résidents en MAS
- 45 résidents en EHPAD

Situation géographique favorable, proche de la Ville de Saint Dié-des-Vosges (25km), de la Ville de Schirmeck (25 km) et à 1h15 de Strasbourg (70 km).

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine vous travaillez en coordination avec l'équipe.

- - Vous conditionnez les entrées, fromages, desserts.
- Vous réalisez quelques préparations froides
- Vous êtes chargez de l'allotissement des plateaux repas, en collaboration avec les cuisiniers. Vous respecterez le plan de nettoyage ainsi que le plan de maitrise sanitaire.
- Vous pouvez aider ponctuellement à la réception des marchandises.

Profil recherché

Vos compétences

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Appliquer les consignes de sécurité
- Appliquer les règles de traçabilités
- Connaitre et utiliser les matériels mis à disposition
- Appliquer les processus de distribution
- Respecter les grammages lors des préparations culinaires
- Assembler des desserts simples et des entrées.
- Plonge
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Nettoyer les équipements et les sols.

Informations complémentaires

- Convention collective UCANSS / Sécurité Sociale
- Rémunération sur 14 mois + prime intéressement - niveau 2 - coefficient 242
- Complémentaire santé possible, comité d'entreprise
- Horaire: 36 heures (03 jours de RTT)

Les avantages liés au poste

Couverture santé, épargne et prévoyance, télétravail, congés, horaires, formation... Découvrez tout ce que propose la Sécurité sociale à ses salariés !