Chef Cuisinier H/F - Sovitrat

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 70 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Pour l'un de nos partenaires dans la restauration, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), organisé(e) et doté(e) d'un véritable esprit de management. Vous rejoindrez un établissement à l'environnement agréable, convivial et bienveillant, où la cohésion d'équipe, la qualité des produits et la satisfaction des clients sont au coeur des priorités. Vos missions En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez notamment en charge de : - Organiser et superviser l'ensemble de la production en cuisine - Encadrer, accompagner et fédérer l'équipe avec bienveillance et exigence - Élaborer et gérer les plannings de l'équipe cuisine - Organiser les services et anticiper les besoins en personnel - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Participer à la gestion des coûts et à la bonne organisation de la cuisine -

Nous recherchons avant tout un(e) chef(fe) de cuisine qui aime manager et transmettre. Vous êtes : - Un(e) bon(ne) manager, capable de fédérer une équipe - Bienveillant(e), à l'écoute et capable de faire preuve d'autorité lorsque nécessaire - Organisé(e), rigoureux(se) et autonome - À l'aise avec la gestion des plannings et l'organisation d'équipe - Capable de gérer les périodes de forte activité avec calme et efficacité - Force de proposition et désireux(se) de vous investir dans la durée Une expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe est souhaitée.

Responsabilités

- À l'aise avec la gestion des plannings et l'organisation d'équipe - Capable de gérer les périodes de forte activité avec calme et efficacité - Force de proposition et désireux(se) de vous investir dans la durée Une expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe est souhaitée

Compétence(s) essentielle(s)

respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, identifier les fournisseurs, gérer des budgets, recruter des employés, utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires

- CDI à l'année - 39 heures hebdomadaires - 2,5 jours de repos consécutifs par semaine, annualisés - Salaire selon profil et expérience + avantages - Mutuelle comprise - Un cadre de travail agréable et bienveillant - Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie - La possibilité de s'inscrire dans un projet durable au sein de l'établissement Vous êtes un(e) Chef(fe) de Cuisine aussi à l'aise derrière les fourneaux qu'avec une équipe ? Vous aimez transmettre, organiser et faire gra