Pizzaïolo - Pizzaïola Weekend Off H/F - la Paniolade
- Toulouse - 31
- CDI
- la Paniolade
Les missions du poste
Vous travaillerez dans un restaurant de cuisine traditionnelle + pizzeria.
Vous travaillerez la fabrication de la pizza de A à Z :
- Préparation de la pâte à pizza
- Préparation des ingrédients à partir des produits bruts
- Assemblage des pizzas
- Cuisson des pizzas au four à bois et à gaz
- Poste en autonomie
Vous travaillerez du lundi au vendredi sur le service du midi et sur un service du soir.
(ou possibilité de travailler le midi seulement)
Avantages
- prime d'assiduité en plus de votre salaire (60€ brut)
- prise en charge totale de la mutuelle
- avantages CE
Profil
Vous avez une première expérience réussie dans la cuisine, idéalement en tant que Pizzaïolo / Pizzaïola , d'au moins 1 an.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.