Chef de Rang H/F - Domaine la Mautanne

Le/la Chef de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et l'encaissement. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
À la fin du repas, le/la Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Le contrat saisonnier non logé est prévu à partir de maintenant jusqu'à septembre 2026 .

Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont :
- Effectuer les tâches de nettoyage des espaces communs, mise en place et dressage des restaurants
- Donner des instructions aux serveurs et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Présentation des plats aux clients
- Superviser le déroulement du service
- Après le service, débarrasser les tables
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Aider ses collaborateurs
Ses qualités principales :
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Pratique d'une langue étrangère (au moins l'anglais)

Avantages :
- 2 jours consécutifs de repos
- possibilité d'évolution (une opportunité de long terme peut être envisagée selon les besoins de l'employeur)
- repas offerts
- mutuelle / prévoyance
- Horaires en coupure

Le poste n'est pas logé .

Experience: 2 An(s) - minimum

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire