Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière Spécialités Tibétaines H/F - Sarl Kokonor
- Paris 5e - 75
- CDI
- Sarl Kokonor
Les missions du poste
Nous sommes un restaurant de spécialités culinaires tibétaines installé à Paris depuis 1996 et nous nous engageons à offrir à notre clientèle des plats frais et goûteux de tradition tibétaine. Clientèle internationale.
En tant que chef cuisinier dans un établissement proposant des spécialités tibétaines, vous aurez pour missions :
- Concevoir les menus et dresser les plats proposés à la carte.
- Organiser l'équipe placé sous votre responsabilité.
- Préparer des spécialités gastronomiques tibétaines.
- Être garant du nettoyage et de la bonne mise en place de l'espace de travail.
En tant que chef cuisinier dans un établissement proposant des spécialités tibétaines, vous aurez pour missions :
- Concevoir les menus et dresser les plats proposés à la carte.
- Organiser l'équipe placé sous votre responsabilité.
- Préparer des spécialités gastronomiques tibétaines.
- Être garant du nettoyage et de la bonne mise en place de l'espace de travail.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Familles de produits alimentaires,Cuisine du monde,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Spécialités tibétaines
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Familles de produits alimentaires,Cuisine du monde,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Spécialités tibétaines
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle