Chef de Rang H/F - les Isles Hospitality
- Barneville-Carteret - 50
- CDI
- les Isles Hospitality
Les missions du poste
Au sein d' un établissement en front de mer, restaurant distingué d'un Bib Gourmand par le Guide Michelin, nous recherchons un(e) chef(fe) de rang.
Vous êtes passionné(e) et désireux(se) d'intégrer une équipe active vos missions sont les suivantes :
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant
- Accueillir les clients
- Présenter le concept, la carte, les produits
- Conseiller les clients et être à l'écoute
- Prendre les commandes, effectuer les services des boissons et des plats
- Garantir la qualité du service
- Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement
- Débarrasser et redresser les tables et veiller à la propreté du restaurant
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité
Pas besoin d'expérience, si vous êtes volontaire et si vous avez la bonne attitude nous allons vous former ! Amenez juste votre sourire !
- Equipe bienveillante, ambiance familiale
- Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein de l'équipe
- Bons repas cuisinés maison
- Pourboires
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Techniques de dressage de table,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Techniques de dressage de table,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.