Sommelier - Bar à Vin H/F - France Travail

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Sommelier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre bar à vin. Vous serez un acteur clé de l'expérience client, garant(e) d'un service de qualité et d'un accueil chaleureux, dans une ambiance conviviale et exigeante.

Vos missions
- Veiller au bon déroulement du service
- Veiller à la mise en place des tables
- Conseiller la clientèle et assurer la prise de commande
- Assurer le service et le débarrassage des tables
- Effectuer l'addition et l'encaissement des clients
- Assurer le contrôle et la clôture de caisse
- Veiller à l'hygiène de l'espace clientèle du bar à vin
- Veiller à la propreté du matériel de présentation et des couverts
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché
- Formation en sommellerie (CAP, BP, mention complémentaire ou équivalent) ou expérience significative sur un poste similaire
- Solide connaissance des vins, des cépages et des accords mets-vins
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme de service soutenu
- Dynamisme, curiosité et passion pour l'univers du vin

Experience: 2 An(s)

Compétences: Vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé