Chef - Cheffe de Rang H/F - Sodexo Sports et Loisirs

Au coeur du campus européen de l'INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la société par leurs idées, leurs différences, leur culture et leurs convictions.
Avec nous, vous contribuez à créer des moments de qualité. En intégrant les équipes de l'INSEAD, vos missions en tant que Chef de rang H/F consisteront à assurer un service en salle irréprochable, à coordonner votre rang en lien avec la cuisine et l'équipe, et à veiller au bon déroulement du service afin d'offrir une expérience client fluide et soignée.
Quelles seront vos principales missions ?
Orchestrer le service des tables au sein du restaurant
Organiser et assurer la mise en place de son rang avant le service
Animer et coordonner les activités de l'équipe de serveurs/ Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec professionnalisme/ Prendre les commandes et en assurer le suivi en lien avec la cuisine/Veiller au bon déroulement du service à table/ S'assurer de la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
Rémunération : 2080€ Brut/mois .Amplitude horaire : 06h00 - 13h30 / 16h00 - 00h30.Travail le weekend : Samedi et Dimanche/ Repos : 2 jours / Restauration sur place/ Environnement de travail dynamique
Opportunité de carrière stimulante/ Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
Vous maîtrisez les techniques de mise en place, de dressage et l'organisation d'un rang ?
Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et savez gérer les services en périodes intenses (week-ends et jours fériés).
Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac professionnel en service/restauration ?
Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration commerciale, traditionnelle ou gastronomique ?
Vous maîtrisez les techniques de mise en place, de dressage, de service à l'assiette et l'organisation d'un rang ?
Vous avez un bon niveau d'anglais C1 ou C2 ?Vous savez faire preuve de ponctualité, de dynamisme, de discrétion et de sérieux ?Vous êtes véhiculé(e) pour accéder au site, peu desservi par les transports en commun ?

Experience: 2 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client, d'expérience en restauration commerciale,Experience en restauration traditionnelle

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle