Boulanger H/F - une Tartine de Bonheur

Une Tartine de Bonheur au Loroux Bottereau (44) recrute un boulanger/boulangère à temps plein.

Depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie.
Notre groupe, fort de 115 collaborateurs, 4 boutiques et 33 points de vente sur les marchés dans la région nantaise, partage chaque jour sa passion du métier avec 22 140 clients qui nous font confiance chaque semaine.

Nos 33 marchés hebdomadaires nous permettent d'être présents dans 28 communes, créant un lien privilégié avec notre clientèle locale et offrant à nos équipes une diversité d'expériences enrichissante.
Notre environnement de travail :

- Une équipe dynamique, structurée et positive, tournée vers la croissance
- Magasin récent ouvert depuis 2 ans, 50 places assises réparties sur 2 étages
- Environnement de production structuré, avec des volumes réguliers
- Une boulangerie moderne et digitalisée
- Logiciel de planification Skello pour une gestion optimale des équipes
- Système de badgeuse pour un suivi précis et rapide des informations

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

Parce qu'ici, on met un point d'honneur à ce que chacun se sente bien au travail :

- Temps de pause rémunérés
- Responsable à l'écoute pour concilier vie professionnelle et vie privée
- Outils pensés pour respecter les temps de déconnexion
- Événements réguliers pour renforcer la cohésion
- Partenariat avec l'Hermine de Nantes : accès VIP partagé à toute l'équipe
- Tenues professionnelles fournies et entretenues par une entreprise spécialisée
- Management bienveillant et direction proche du terrain

Votre poste :

- Réaliser la production quotidienne de pains artisanaux (tradition sur poolish, spéciaux sur levain)
- Maîtriser toutes les étapes : cuisson, pétrissage, façonnage, pointage bac
- Garantir la qualité des produits et le respect des recettes
- Organiser et entretenir le laboratoire de production

Votre profil :

Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boulanger
Expérience significative en boulangerie
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Vous aimez travailler en équipe
Vous avez le goût du travail bien fait et le sens de la qualité produit

Contraintes acceptées :

- CDI 39h/semaine
- Disponibilité les week-ends et jours fériés
- Salaire : taux horaire : à partir de 12,78 € (selon expériences) auxquels s'ajoutent les majorations (nuit, dimanches, jours fériés) ainsi que les heures supplémentaires rémunérées
- Date de début : dès que possible

Rejoignez une équipe passionnée et participez à faire vivre chaque jour le savoir-faire artisanal d'Une Tartine de Bonheur !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés