Responsable d'Unité Pédagogique en CFA H/F - CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE (CMAR)

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Occitanie a pour mission de représenter, promouvoir, défendre les intérêts généraux de l'artisanat et de promouvoir le développement des entreprises du secteur. Etablissement public à caractère administratif fort aujourd'hui de ses 1500 collaborateurs, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région est administrée par des artisans élus par leurs pairs. Ses actions sont relayées dans les territoires d'Occitanie par ses 13 chambres de métiers départementales (CMA) et ses 12 CFA.

CMA Formation Muret Centre de Formation d'Apprentis de la Chambre de métiers et de l'artisanat de la Haute-Garonne, préparant aux diplômes dans les métiers de l'artisanat, du CAP au Bac +3.

Les formations :

• Pôle Automobile : mécanicien - carrossier
• Pôle Alimentaire/ Comemrce : boucher - charcutier - traiteur - boulanger - pâtissier - chocolatier - Commerce et vente
• Pôle Dentaire: prothésiste dentaire

Chaque année, près de 1200 étudiants des métiers viennent se former dans les domaines de l'automobile, de l'alimentaire, de la prothèse dentaire et du commerce & vente.

CMA Formation Muret est situé à Muret, ville dynamique de Haute Garonne à 20 km au sud de Toulouse.

Le CFA accueille des publics en formation initiale et en formation continue.

En alternance, les formations sont pratiques et rémunérées. Elles permettent à l'apprenant de concilier l'enseignement théorique et l'expérience concrète en entreprise tout au long de son apprentissage.

Sous l'autorité de la Directrice du Centre de Formation, vous serez en charge de piloter les activités du Pôle Alimentaire et Commerce de CMA Formation Muret

Vos missions seront les suivantes :

• Encadrer, accompagner et animer l'équipe pédagogique du pôle, ainsi que participer aux recrutements ;
• Coordonner et superviser l'organisation et le fonctionnement du pôle en lien étroit avec la Directrice du Centre de Formation (emplois du temps, examens, suivi des effectifs et des plans de charge) ;
• Participer au développement et à l'évolution des formations en fonction des référentiels et des besoins de la filière ;
• Préparer et assurer le suivi budgétaire du pôle en lien avec le service financier ;
• Développer et entretenir les relations avec les entreprises partenaires ;
• Contribuer à la démarche qualité et à la mise en oeuvre des projets pédagogiques du CFA ;
• Veiller et contrôler le pilotage des laboratoires et environnement associé selon les règles de sécurité et d'hygiène
• Représenter et promouvoir la filière lors d'événements professionnels et auprès des partenaires institutionnels et économiques;
• Organiser et conduire les conseils de classe du pôle.

Chiffres clés du Pôle Alimentaire et Commerce

• 21 professeurs
• 667 apprentis
• 19 diplômes
• Du CAP au Brevet de Maîtrise (alimentaire)
• Du CAP au Bac Professionnel (commerce)
• Développement de nouveaux diplômes : CAP Glacier, Bac Pro AGOrA
• Déploiement de modalités pédagogiques innovantes : CAP Pâtissier hybride

Profil recherché

• Bac +5 avec une expérience en management ou école de commerce
• Expérience : 2 ans sur des fonctions similaires

Connaissances et compétences recherchées

• Capacité à gérer une équipe pluridisciplinaire
• Participer à la mise en oeuvre d'un projet d'établissement sur le pôle alimentaire et commerce.
• Connaissances en ingénierie pédagogique dans le secteur de l'apprentissage et de la formation continue
• Connaissance des dispositifs de formations et de leurs financements
• Capacité à accompagner le développement de nouvelles certifications et l'innovation pédagogique
• Aptitude à élaborer et suivre un budget
• Capacité à travailler en transversalité
• Bonne maîtrise des outils numériques (bureautique, mail, teams, etc) et pédagogiques (MOODLE, YPAREO).