Pâtissier - Pâtissière H/F - Gabani

Chez Madeleine, nouveau salon de thé et restaurant situé au 24 rue Héré à Nancy

Nous recherchons un professionnel passionné, désireux de faire de chaque dessert une véritable expérience unique.
Une personne qui maitrise les techniques de la pâtisserie contemporaine, capable d'imaginer des accords de saveurs inattendus, entre jeux de textures et produits de saison.

L'objectif est de faire voyager les clients à travers chacune des ses créations.
Créativité, précision, autonomie, esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène sont indispensables.

Vos missions :

- Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres desserts selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la présentation esthétique des produits
- Gérer la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation de la production en respectant les délais
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles sanitaires

On vous propose :

Temps plein 35h ou 39h / semaine
Salaire en fonction de l'expérience
Poste à pourvoir dès maintenant
2 jours de congés par semaine
Expérience exigée

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle