Chef de Cuisine H/F - Team Interim
- La Garde - 83
- Intérim
- Team Interim
Les missions du poste
Agence de travail temporaire généraliste
TEAM INTERIM LA GARDE recrute pour son client : un CHEF DE CUISINE H/F.
Vous êtes Chef de cuisine et recherchez une mission régulière le week-end ?
MISSIONS :
- Organiser et superviser l'activité de la cuisine pendant le service
- Préparer et contrôler les différentes productions culinaires
- Coordonner et encadrer l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Superviser les différents postes : chaud, froid, pizza, etc.
- Assurer le bon déroulement du service et gérer les éventuels imprévus
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Contrôler les stocks et anticiper les besoins en matières premières
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL :
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de cuisine et êtes capable de gérer un service de manière autonome.
- Organisé.e et autonome
- Dynamique et réactif.ve
- À l'aise dans l'encadrement d'une équipe
- Exigeant.e sur la qualité des préparations
- Capable de gérer un service soutenu
- Doté.e d'un bon esprit d'équipe
- Une expérience en restauration traditionnelle, festive, événementielle ou brasserie est appréciée.
TEAM INTERIM LA GARDE recrute pour son client : un CHEF DE CUISINE H/F.
Vous êtes Chef de cuisine et recherchez une mission régulière le week-end ?
MISSIONS :
- Organiser et superviser l'activité de la cuisine pendant le service
- Préparer et contrôler les différentes productions culinaires
- Coordonner et encadrer l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Superviser les différents postes : chaud, froid, pizza, etc.
- Assurer le bon déroulement du service et gérer les éventuels imprévus
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Contrôler les stocks et anticiper les besoins en matières premières
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL :
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de cuisine et êtes capable de gérer un service de manière autonome.
- Organisé.e et autonome
- Dynamique et réactif.ve
- À l'aise dans l'encadrement d'une équipe
- Exigeant.e sur la qualité des préparations
- Capable de gérer un service soutenu
- Doté.e d'un bon esprit d'équipe
- Une expérience en restauration traditionnelle, festive, événementielle ou brasserie est appréciée.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.