Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Due Settimo
- Pessac - 33
- CDI
- Due Settimo
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) pizzaïolo prêt(e) à rejoindre notre équipe pour contribuer au bon déroulement du service.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), respectueux(se) des règles d'hygiène.
Vous avez au minimum un an d'expérience en tant que pizzaiolo et une connaissance de la cuisine italienne au sens large sera appréciée.
Le salaire indiqué ici comme les horaires sont négociables. Faites-vous connaître en postulant à cette offre pour un premier échange avec la gérante de l'établissement.
Nous travaillons dans une ambiance familiale avec une clientèle d'habitué(e)s (20 à 30 couverts par service).
Service en coupure / 2 jours de repos (dimanche et lundi).
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - en tant que pizzaiolo
Compétences: CAP cuisine,CQP pizzaïolo,Gestion des fournisseurs et des commandes,Gestion du temps en cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Types de pâtes à pizza,Respect des délais de préparation,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Evaluer la satisfaction client et ajuster les services,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: CAP cuisine,CQP pizzaïolo,Gestion des fournisseurs et des commandes,Gestion du temps en cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Types de pâtes à pizza,Respect des délais de préparation,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Evaluer la satisfaction client et ajuster les services,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.