Employé Polyvalent F&B H/F - le Boutique Hotel Bordeaux

Vos missions :

Rattaché(e) au Responsable F&B, vous intervenez sur l'ensemble des services de restauration de l'hôtel :

* Accueil et prise en charge des clients avec le sens du détail et de l'hospitalité
* Service au bar et en salle (boissons, cocktails, cartes des boissons)
* Room service : prise de commande, préparation, livraison en chambre
* Débarrassage, redressage des tables et entretien des espaces de restauration
* Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gestion des stocks courants (boissons, consommables) et remontée des besoins
* Polyvalence sur les différents points de vente selon l'activité de l'hôtel

Profil recherché :

* Expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie-restauration, idéalement en établissement haut de gamme ou boutique-hôtel
* Sens du service, présentation soignée et excellent relationnel client
* Rigueur, réactivité et goût du travail en équipe
* Anglais courant apprécié (clientèle internationale) ; une autre langue est un plus
* Disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés, selon planning tournant
* Connaissance des normes HACCP appréciée

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire