Cantinière - Mairie de Gageac-Et-Rouillac H/F - Communes

L'agent assure la restauration scolaire, gère les inscriptions, les commandes et les stocks de denrées, assure l'entretien du restaurant scolaire, de l'école, de la mairie et de la salle polyvalente

- Etablissement des menus
- Préparation des commandes
- Gestion des stocks
- Gestion « loi EGALIM »
- Production des repas
- Mise en place du réfectoire
- Service repas du midi
- Surveillance des enfants
- Desserte et vaisselle
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Entretien ménager bureaux de la Mairie et de la salle des fêtes

COMPETENTES TECHNIQUES
- Avoir une bonne connaissance sur les règles d'hygiène (formation obligatoire)
- Notions sur les risques professionnels de la restauration scolaire
- Gestes de premier secours
- Notions sur les allergènes

COMPETENCES D'ADAPTATION
- Faire face aux imprévus
- S'adapter à chaque enfant
- Discrétion