Commis Pâtissier H/F - CÔTE OUEST Hôtel
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDI
- CÔTE OUEST Hôtel
Les missions du poste
COTE OUEST Hôtel**** Thalasso et SPA est la référence élégante de l'hospitality en Vendée aux Sables d'Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée !
Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.
Printemps 2026 une nouvelle page d'histoire s'écrit avec l'ouverture du Pont Supérieur : 1 Restaurant et Bar en "Rooftop», 11 suites face à l'Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires...
Charme, raffinement et élégance à la française...véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30.
Etablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons :
1 Commis Pâtissier (H/F) - CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate
Passionné(e) par la pâtisserie et la restauration haut de gamme, vous souhaitez évoluer dans un environnement où créativité, exigence et diversité rythment le quotidien ?
Rejoignez notre brigade et participez à une aventure culinaire unique au sein de notre restaurant Rooftop, Le Sun Deck, offrant une cuisine contemporaine face à l'Océan.
Vous participez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des desserts gourmands et raffinés, notamment :
- Elaborer des desserts à l'assiette minute, lisibles et élégants
- Travailler des produits de saison, avec exigence et précision
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP,
- Entretenir le matériel et les espaces de restauration,
Vous conjuguez : création, production et diversité des rythmes de service.
Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.
Printemps 2026 une nouvelle page d'histoire s'écrit avec l'ouverture du Pont Supérieur : 1 Restaurant et Bar en "Rooftop», 11 suites face à l'Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires...
Charme, raffinement et élégance à la française...véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30.
Etablissement incontournable, nous proposons un cadre idéal pour une expérience gustative raffinée. Fort de notre réputation, nous recherchons :
1 Commis Pâtissier (H/F) - CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate
Passionné(e) par la pâtisserie et la restauration haut de gamme, vous souhaitez évoluer dans un environnement où créativité, exigence et diversité rythment le quotidien ?
Rejoignez notre brigade et participez à une aventure culinaire unique au sein de notre restaurant Rooftop, Le Sun Deck, offrant une cuisine contemporaine face à l'Océan.
Vous participez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des desserts gourmands et raffinés, notamment :
- Elaborer des desserts à l'assiette minute, lisibles et élégants
- Travailler des produits de saison, avec exigence et précision
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP,
- Entretenir le matériel et les espaces de restauration,
Vous conjuguez : création, production et diversité des rythmes de service.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP, BTM ou équivalent)
- Débutant ou Expérience confirmée en dessert à l'assiette
- Capacité à s'adapter à différents volumes et styles de service
- Sens du détail, autonomie, rigueur et créativité
- Esprit d'équipe
- Aisance dans un environnement exigeant
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer notre Etablissement, c'est évoluer dans un cadre prestigieux, au sein d'une équipe dynamique, engagée, et contribuer à offrir à nos clients des séjours et expériences inoubliables !
Nous offrons :
· Un CDI de 39 heures par semaine
· Horaires en continus principalement.
· Deux jours de repos par semaine.
· Une rémunération sur 12 mois + repas.
· Restaurant d'entreprise.
· Une mutuelle santé et un régime de prévoyance.
· Un accord de participation aux bénéfices, un Plan d'Épargne Entreprise (PEE) et les avantages du CSE.
· Un environnement favorisant la créativité, le développement des compétences et la polyvalence.
S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.
Adressez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) et rejoignez notre brigade !
Ref: 0xz6q8hdge
- Formation en pâtisserie (CAP, BTM ou équivalent)
- Débutant ou Expérience confirmée en dessert à l'assiette
- Capacité à s'adapter à différents volumes et styles de service
- Sens du détail, autonomie, rigueur et créativité
- Esprit d'équipe
- Aisance dans un environnement exigeant
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer notre Etablissement, c'est évoluer dans un cadre prestigieux, au sein d'une équipe dynamique, engagée, et contribuer à offrir à nos clients des séjours et expériences inoubliables !
Nous offrons :
· Un CDI de 39 heures par semaine
· Horaires en continus principalement.
· Deux jours de repos par semaine.
· Une rémunération sur 12 mois + repas.
· Restaurant d'entreprise.
· Une mutuelle santé et un régime de prévoyance.
· Un accord de participation aux bénéfices, un Plan d'Épargne Entreprise (PEE) et les avantages du CSE.
· Un environnement favorisant la créativité, le développement des compétences et la polyvalence.
S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.
Adressez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) et rejoignez notre brigade !
Ref: 0xz6q8hdge