Pâtissier H/F - Good Interim Sud

Rejoignez Good Intérim Sud, l'agence experte des métiers de bouche et de la grande distribution. Des missions de qualité et un accompagnement personnalisé vous attendent.
Good Interim Sud recrute des Pâtissiers-ères qualifiés-es pour des missions en grande distribution et en boulangerie-pâtisserie.
Nous recherchons des professionnels-lles autonomes, créatifs et rigoureux, capables d'assurer une production régulière dans le respect des standards qualité et des délais.

Vos missions :
- Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et entremets
- Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et décors
- Montage et finition des produits
- Gestion des cuissons et respect des fiches techniques
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du laboratoire
- Gestion des stocks matières premières

Profil recherché :

- CAP/BEP Pâtisserie minimum
- Expérience en grande distribution ou en artisanat appréciée
- Maîtrise des techniques de base et des règles HACCP
- Organisation, précision et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.