Cuisinier de Restauration Collective H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
L'agence Thedra Montpellier recherche pour son client, un prestigieux institut médical situé à Palavas-les-Flots, un(e) Cuisinier(-ère) de Restauration Collective. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.

Le/la Cuisinier(-ère) de Restauration Collective sera chargé(e) de préparer et de cuisiner des repas sains et équilibrés pour les résidents et le personnel de l'institut. Vos missions :
- Planifier les menus en collaboration avec le/la diététicien(-ne) de l'institut,
- Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes de nourriture,
- Maintenir la cuisine propre et organisée,
- Participer activement au bon fonctionnement de l'équipe de cuisine.

Profil recherché :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente,
- Compétences en gestion de cuisine et en préparation de repas en grande quantité,
- Sens élevé de l'organisation et de la planification,
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire,
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.