Pâtissier - Pâtissière H/F - Ar Skol Bara
- Sérent - 56
- CDI
- Ar Skol Bara
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) expérimenté(e), maitrisant la confection des produits de pâtisserie et de chocolaterie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillerez en binôme avec une pâtissière déjà en poste et serez en charge de :
- la production quotidienne,
- la gestion et le suivi des stocks.
Horaires : 4h-11h, avec un dimanche sur 2 travaillé.
La boulangerie est fermée le lundi (fermeture hebdomadaire).
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie