Cuisinier·e H/F - Lexpress

Dans le cadre d'une création d'entreprise, nous recherchons un.e cuisinier.e capable de gérer une cuisine en toute autonomie, accompagné.é de deux apprentis, tout en incluant l'organisation, la production, la maintenance et l'hygiène des locaux.

Le concept du restaurant :
Restauration le midi à destination d'une clientèle d'ouvrier.e et autres, proposant une formule buffet :
- Buffet d'entrée
- Plat du jour
- Buffet de desserts
L'idée est d'avoir une cuisine de type restauration collection, simple, efficace et conviviale.

Condition de travail :
9h30 - 16h00 du Lundi au Vendredi
Possibilité occasionnelle de soirée à thème, prestations traiteur, location de salle..

Profil recherché :
- Personne sérieuse, motivée et autonome
- Capacité de gestion et d'organisation pour gérer seul(e) la cuisine (accompagné.e des apprentis)
- Sens de l'organisation et de la rigueur

Experience: Débutant accepté - Avec formation en cuisine

Compétences: Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.