Cuisinier - Agent de Restauration Collective H/F - ETTIC

Ettic est une coopérative d'emploi à but non lucratif, regroupant environ 40 salarié·es et près de 90 associations coopératrices du secteur médico-social. Ces dernières sont à la fois actionnaires de la structure et bénéficiaires de ses services.

Notre mission est d'accompagner ces structures dans la gestion de leurs remplacements, via un service d'intérim mutualisé et coopératif. Nous intervenons sur les territoires des Pays de la Loire et du Centre-Val de Loire, avec une ambition forte de développement territorial maîtrisé, en cohérence avec nos valeurs de coopération, d'utilité sociale et de proximité.

Vous assistez la cuisinière dans les taches liés à la préparation des repas du lundi au vendredi dans un Institut Médico Educatif accueillant 50 jeunes en situation de handicap mental.

Missions :

- Allumer les étuves chaudes et lave vaisselle

- Aide a la réception si besoin Préparation des cafés Emmener les chariots vaisselle en salle

- Fabrication des entrées et desserts

- Epluchage légumes

- Dressage fromage ,entrée et desserts

- Emmener dans les frigos les plats sur chacune des salles à manger

- Relevé des températures frigos salle a manger

- Plonge

- Couper le pain et repartir

- Nettoyage cuisine froide (plan travail, étagère, frigo ,sol....)

- Peut être amener a faire les plats chauds (si besoin exceptionnel)

- emmener les poubelles en bord de route

Horaires : 7h-11h / 11h30-11h30-14h