Chargé de Recherche et Développement CDI H/F - Foodiz Groupe

Expert du sushi frais en libre-service en France, depuis 1999.

Foodiz Fresh c'est LE pionnier et, aujourd'hui, l'acteur majeur du sushi frais en libre-service en France. Situé à Contres (41), notre atelier s'emploie à faire perdurer un savoir-faire historique pour créer et fabriquer des sushis, poké bowl et recettes d'asian snacking aussi sûres que délicieuses pour tous les acteurs du retail et du food service.

En 2026, Foodiz Fresh c'est +170 collaborateurs, +650 000 sushis préparés par jour en flux tiré

Foodiz Fresh est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de sushi pour la grande distribution. Nous recherchons un chargé directement rattaché à la responsable recherche & développement.

Missions principales :

• Prise en charge des appels d'offre clients :
  • Rédiger les documents techniques et cahiers des charges clients
  • Respecter les deadlines et répondre aux demandes en tenant compte des différentes problématiques (approvisionnement, disponibilité, prix, faisabilité)
• Participer aux développements, à l'amélioration des process et à la recherche des matières premières avec les différents services (méthode, qualité, achats, production...)
• Organisation et planification des essais et présérie en production en collaboration avec les opérateurs
• Organiser les dégustations et suivre les tests de vieillissement
• Gérer les demandes d'échantillons : réception des demandes, préparation, envoi et suivi
• Relectures des étiquettes et mise en place des recettes dans le système de production
• S'informer sur les innovations (veille scientifique, technologique et concurrentielle)
  

Cursus Bac +5 en agroalimentaire avec des connaissances en gestion de projets, process industriel et ingrédients.

Une première expérience dans l'industrie agroalimentaire en R&D est un plus.

Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement à partir d'octobre 2026

Poste basé à Contres (41)

Qualités clés :

• Force de proposition (curiosité, ouverture d'esprit, réactivité)
• Esprit critique et sens des priorités
• Autonomie
• Travail en équipe
• Rigueur et méthode