Charcutier Rayon Traditionnel H/F - Intermarche
- Plouay - 56
- CDI
- Intermarche
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre rayon traditionnel un charcutier ou une charcutière de préférence avec expérience et connaissance des règles d'hygiène.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: BP charcutier-traiteur,CAP charcuterie-traiteur,CAP charcutier-traiteur,Chaîne du froid,Connaissance des normes d'étiquetage,Modalités de conservation des produits alimentaires,Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur (CTM),Procédures de nettoyage et de désinfection,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sécurité alimentaire et HACCP,Sensibilisation aux allergies alimentaires,Traçabilité des produits,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Commercialiser des produits alimentaires,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser, aménager un espace de vente,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: BP charcutier-traiteur,CAP charcuterie-traiteur,CAP charcutier-traiteur,Chaîne du froid,Connaissance des normes d'étiquetage,Modalités de conservation des produits alimentaires,Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur (CTM),Procédures de nettoyage et de désinfection,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sécurité alimentaire et HACCP,Sensibilisation aux allergies alimentaires,Traçabilité des produits,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Commercialiser des produits alimentaires,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser, aménager un espace de vente,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.