Chef de Partie Entrées H/F - la Route Bleue

Nous recherchons un ou une chef de partie cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration.
** Le poste consiste à gérer les entrées **

Nous sommes un restaurant bistronomique et nous recherchons une personne motivée, qui prend des initiatives et qui souhaite s'impliquer.

Possibilité d'évoluer au poste de second de cuisine sur le long terme.

Repos :
fixes le dimanche, lundi et mercredi soir
+ un autre soir variable (mardi ou jeudi)

Responsabilités :
- Gérer son poste accompagné de la cheffe au plat chaud
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au service en cuisine pendant les heures de pointe

Nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel

Si vous êtes passionné/e par la restauration, que vous avez une bonne connaissance des aliments et que vous êtes prêt/e à travailler dans un environnement exigeant, nous serons ravis de recevoir votre candidature.

Experience: 2 An(s) - En restauration traditionnelle

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Capacité à travailler efficacement en équipe,Connaissance des techniques culinaires de base,Sens du service et attention aux détails

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle