Chef de Réception H/F - les Lodges Sainte Victoire

Les Lodges Sainte Victoire, hôtel et Spa 5 étoiles de 35 chambres et deux villas, situé dans la campagne aixoise, à 5 km du centre-ville, recherchent un Chef de Réception H/F expérimenté, véritable ambassadeur de notre établissement, pour piloter le Front Office et garantir à aux clients une expérience à la hauteur des standards d'un hôtel 5 étoiles.

Vos principales responsabilités

Management & Front Office
- Recruter, intégrer, former et faire progresser continuellement votre équipe.
- Organiser les plannings et garantir le bon fonctionnement du service.
- Être présent sur le terrain, particulièrement lors des temps forts, aux côtés de vos équipes.
- Superviser la qualité de l'accueil, des arrivées et départs ainsi que l'ensemble du parcours client.
- Incarner les valeurs et l'exigence de l'établissement auprès des clients et des équipes.
- Veiller au respect des standards de service, de présentation et de communication d'un hôtel 5 étoiles.
- Être le garant de la bonne application de nos process internes

Expérience client & qualité
- Garantir un accueil personnalisé et une prise en charge irréprochable de chaque client.
- Superviser les clients VIP, réguliers et les demandes particulières.
- Gérer directement les réclamations et situations sensibles.
- Identifier les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires.
- Suivre la satisfaction client et contribuer activement à l'amélioration continue de l'expérience proposée.

Back-office & organisation
- Piloter l'ensemble du back-office de la réception.
- Superviser les dossiers clients, les réservations à venir, les facturations, encaissements, annulations, no-shows et procédures administratives.
- Garantir la fiabilité des informations dans le PMS et la qualité des transmissions entre les équipes et les différents services.
- Sécurisation du CA hébergement, depuis la réservation jusqu'à l'encaissement
- Développer une véritable culture commerciale au sein de l'équipe réception.
- Former et accompagner vos collaborateurs aux techniques de vente et d'upselling.
- Développer les ventes additionnelles de l'ensemble des services de l'hôtel : surclassements de chambres, restauration, spa et expériences.
- Identifier les opportunités commerciales avant, pendant et tout au long du séjour.
- Suivre les performances et mettre en place les actions permettant de développer le chiffre d'affaires.

Yield management & stratégie tarifaire
En lien avec la Direction, vous collaborerez activement à l'optimisation du revenu hébergement :
- Suivi quotidien de l'activité, du pick-up, et des niveaux d'occupation.
- Participation à la définition et aux ajustements de la politique tarifaire.
- Participation aux actions de yield management.
- Gestion et optimisation des OTA et autres canaux de distribution.
- Contrôle de la parité tarifaire et suivi de la performance des différents canaux ainsi que des restrictions de vente.
- Analyse de la concurrence, des événements et des tendances du marché.
- Proposition d'actions tarifaires et commerciales adaptées afin d'optimiser l'occupation, l'ADR et le RevPAR.

Le profil que nous recherchons

Vous disposez d'une expérience significative en réception, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou 5 étoiles, ainsi que d'une expérience confirmée dans le management d'équipe.
Vous êtes à la fois un excellent professionnel de l'accueil, un manager de terrain, une personnalité naturellement orientée client - souriante et avenante - avec une appétence pour le sens commercial.
Vous maîtrisez les standards de l'hôtellerie haut de gamme et êtes à l'aise avec les enjeux de yield management, politique tarifaire, distribution hôtelière et OTA.
Rigoureux, organisé et autonome, vous savez gérer simultanément les enjeux opérationnels, humains et commerciaux. Vous possédez un excellent sens relationnel et un vrai savoir-être humain.

Experience: 12 Mois

Compétences: Anglais niveau avancé B2,Caractéristiques de l'offre touristique,Formation du personnel de réception,Procédures de check-in et check-out,Stratégie tarifaire,Tarification en temps réel (Yield management),Techniques de communication interpersonnelle,Techniques de vente,Utilisation de logiciels de gestion hôtelière,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations,Accueillir, informer et orienter les clients,Analyser les besoins en fournitures de bureau et gérer les approvisionnements,Animer, coordonner une équipe,Assurer la confidentialité des informations des clients,Assurer la coordination entre les différents services de l'hôtel,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer et fidéliser la relation client,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Fournir des informations touristiques et locales aux clients,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les plannings de réservation,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Mettre à jour les informations client dans le système informatique,Mettre en oeuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Préparer des rapports financiers et d'activité,Proposer des services additionnels pour améliorer le séjour,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement

Langues: Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.