#Saisonhiver Sommelier H/F - Clos Bernard
- Les Allues - 73
- CDD
- Clos Bernard
Les missions du poste
*** Saison Hiver 2026/2027 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ ***
Vous êtes un passionné de vin et vous avez de l'expérience dans le service ?
Vous rêvez de travailler dans un cadre idyllique, au milieu des montagnes et de la nature ?
Alors ne cherchez plus, le Clos Bernard est fait pour vous !
Le Clos Bernard est un chalet restaurant situé au coeur de la forêt de l'Altiport à Méribel
Accessible à ski, à pied ou en calèche, c'est un lieu magique et gorgé de soleil, où vous pourrez déguster une cuisine gourmande, des grillades à la cheminée, des plats régionaux et des créations maison
Le Clos Bernard est également réputé pour sa carte des vins exceptionnelle, composée de plus de 1000 références, sélectionnées avec soin par le chef sommelier
Pour la saison hiver 2026/2027, nous recherchons un Sommelier H/F dynamique, motivé et professionnel.
Vous travaillerez sous la responsabilité du chef sommelier et vous participerez à la mise en place, au service et à la gestion de la cave. Vous aurez l'opportunité de découvrir et de faire découvrir à nos clients des vins d'exception, en accord avec les mets proposés.
Si vous êtes intéressé par ce poste, envoyez-nous votre CV. Nous vous attendons avec impatience !
*** Plusieurs postes sont à pourvoir ***
Expérience exigée de 3 ans minimum
Maitrise de l'ANGLAIS INDISPENSABLE car clientèle internationale
Possibilité de poursuivre sur la saison ÉTÉ suivante
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).