Ouvrier Boulanger - Ere H/F - la Croisee des Epis

À propos de notre boulangerie :
La Croisée des Épis, boulangerie artisanale située dans la zone de Miniac-Morvan, propose pains et viennoiseries faits maison avec des ingrédients de qualité. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe conviviale.

Vos missions :
Préparer, pétrir et façonner les pâtes (pains, viennoiseries, spécialités)
Gérer les temps de fermentation et assurer une cuisson parfaite
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à l'innovation : nouvelles recettes, amélioration des gammes
Maintenir la propreté du fournil et du matériel

Conditions :
Contrat : CDI, 35 h par semaine
Heures supplémentaires : 4 h rémunérées chaque semaine (soit env. 39 h au total)
Horaires : 3 h - 11H, planning à définir
Repos : samedi et dimanche, avec un samedi travaillé par mois
Prise de poste : dès que possible

Profil recherché :
CAP ou BP Boulanger, ou expérience équivalente
Maîtrise de la panification artisanale
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
Rémunération & avantages

Salaire de base selon expérience + paiement des 4 h supplémentaires
1 semaine de congés en décembre + 3 semaines en août
Mutuelle d'entreprise & réductions sur nos produits

Pour postuler :
Envoyez CV et lettre de motivation : Email : ****@****.**
Téléphone : **.**.**.**.**
Ou déposez votre candidature directement : La Croisée des Épis - Zone de Miniac-Morvan, 35430 Miniac-Morvan
Formation : CAP / BEP (Requis)
Expérience : 3 ans en tant que boulanger (H/F)

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie