Assistant Manager H/F - Maestro

Ciao!

Maestro, restaurant italien situé au coeur de Grenoble, recrute un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner le développement et le bon fonctionnement quotidien du restaurant.

Véritable bras droit de la direction, vous participez à l'organisation des services, à la gestion opérationnelle du restaurant et au suivi des commandes et fournisseurs. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et impliquée, appréciant autant le terrain que la gestion.

Chez Maestro, nous accordons une grande importance à la qualité des produits, à l'expérience client et à l'ambiance d'équipe. Si vous aimez les environnements vivants, le management de proximité et l'univers de la restauration, ce poste est fait pour vous

Vos missions

Participer à l'organisation et à la supervision des services
Accompagner, encadrer et motiver les équipes en salle
Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client
Gérer les commandes et le suivi des stocks
Assurer la relation avec les fournisseurs et le suivi des livraisons
Contrôler la qualité des produits reçus
Participer à l'optimisation des coûts et des approvisionnements
Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation
Participer à la mise en place des procédures et à l'amélioration continue du restaurant
Être un relais opérationnel de la direction au quotidien
Profil recherché

Expérience en restauration et/ou en management appréciée
Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle
Bon relationnel et esprit d'équipe
Dynamique, réactif(ve) et autonome
À l'aise avec la gestion des commandes et les échanges fournisseurs
Sens du service client et présence terrain indispensable
Conditions

CDI
Temps plein
Travail en coupure, soirées et week-ends
Poste basé à Grenoble centre
Pourquoi rejoindre Maestro ?

Un restaurant italien moderne et en plein développement
Une équipe jeune, ambitieuse et bienveillante
Un environnement dynamique avec de vraies responsabilités
Un établissement où la qualité des produits et du service est une priorité

Experience: 2 Mois

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.