Employé Qualité Hygiène Boucherie H/F - Market Oriental

Recherche employé (e ) qualifié (e ), en qualité et hygiène boucherie, afin de seconder, notre QHSE.

Vos principales missions seront :
- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de notre rayon boucherie
- Suivre et enregistrer sur le logiciel de traçabilité interne les réceptions et les sorties (connaissance logiciel EURONEX impérative)
- Participer au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire

Vous devez avoir une expérience dans le milieu de la viande.
Vous êtes une personne autonome, réactive face aux problématiques rencontrées.

Vos journées de travail débuteront le matin à 7h

Experience: 2 An(s) - Dans le secteur alimentaire

Compétences: Préparer et contrôler la conformité des produits et des appareils de mesures et d'analyses,Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux,HACCP,Logiciel EURONEX,Connaissance des pièces de viande

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale