Commis de Salle H/F - L'armancette

Cet hiver nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au coeur du domaine Evasion Mont-Blanc. Intégrez Almae Collection, découvrez son positionnement unique et embarquez pour une aventure humaine et professionnelle au sein de nos magnifiques maisons en plein développement.

La Table d'Armante, restaurant gastronomique de l'hôtel Armancette, vient d'être distinguée d'une étoile au Guide Michelin. Une reconnaissance qui salue une cuisine sincère et raffinée, sublimant les saveurs et traditions régionales.

Dans ce cadre, La Table d'Armante recrute un(e) commis de salle pour la saison hivernale afin de rejoindre une équipe passionnée et engagée, et de participer à l'expérience d'un service exigeant, élégant et attentif au moindre détail.

Vos missions
Intégré(e) au sein de notre équipe de salle, vous évoluerez progressivement sur les missions suivantes :
- Participation à la mise en place de la salle selon les standards gastronomiques
- Accueil des clients avec élégance et professionnalisme
- Assistance des chefs de rang durant le service
- Service des mets et boissons dans le respect des codes du gastronomique
- Contribution à la fluidité du service en lien avec la cuisine
- Développement de votre connaissance des produits, des accords mets & vins et du discours client

Profil recherché
Savoir-être
- Excellente présentation, sens du détail et posture professionnelle irréprochable
- Esprit d'équipe, dynamisme et réelle motivation pour la gastronomie
Savoir-faire
- Connaissance des bases du service en restauration (ou forte capacité d'apprentissage)
- Rigueur et capacité à évoluer dans un environnement exigeant

AVANTAGES
A l'Armancette, nous vous offrons.
- Un logement neuf à proximité de l'hôtel :
Chambre avec salle de douche et toilettes individuels.
- Un cadre idyllique au pied des pistes du domaine Évasion Mont-Blanc (Saint-Nicolas / Saint-Gervais / Megève)
- Avantage en nature repas
- Mutuelle d'entreprise et portabilité gratuite en fin de contrat (sous conditions)
- Prime de cooptation sous conditions
- Tarifs préférentiels sur les forfaits de ski Saint-Gervais et Évasion Mont-Blanc
- Tarifs réduits sur la location d'équipements (ski, vélo.)
- Avantages du Comité Social et Économique (en cours de mise en place)
- Réduction de 25 % sur la nourriture dans nos restaurants (sous réserve de disponibilité et accord de la direction)

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.