Pâtissier H/F - Mh Perget

Maison Herenger recrute un(e) Pâtissier(ère) (H/F)

Compétent(e), passionné(e) et motivé(e) ? Venez rejoindre notre équipe dynamique et créative !

Au sein de Maison HERENGER, vous accompagnez l'équipe dans la préparation et la fabrication de nos produits. Vous participez activement à la production et au nettoyage tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité de la maison.

Missions principales :
Production :
- Préparer les matières premières
- Participer à la réalisation des tartes, moelleux, cakes selon les fiches techniques
- Appliquer rigoureusement les consignes de fabrication

Hygiène & Entretien :
- Respecter les règles de conservation des aliments (températures, DLC, stockage)
- Appliquer les bonnes pratiques HACCP
- Assurer la plonge et le nettoyage du matériel
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail, chambres froides et zones de stockage
- Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection de l'établissement

Profil recherché :
- Première expérience en pâtisserie appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Rigueur, organisation et fiabilité
- Esprit d'équipe et polyvalence
- Motivation et envie d'apprendre

Pourquoi rejoindre Maison Herenger ?

Vous aimez la pâtisserie artisanale, le travail bien fait, et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine ? Rejoignez notre équipe et participez à la création de desserts qui font la fierté de notre maison et la satisfaction de nos clients.

Infos pratiques :
- Repos : Deux jours de repos par semaine.
- Poste : À pourvoir immédiatement.
- Candidatures : Seuls les profils présélectionnés seront contactés pour un entretien.

Prêt(e) à relever le défi ?

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et intégrez une aventure sucrée pleine de passion et de créativité !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).