Cuisinier en EHPAD H/F - Ehpad la Misericorde

Établissement de 70 résidents - CDD Long / Ouvert à la titularisation / 28h semaine (possibilité d'heures complémentaires)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement (fonction publique territoriale). Si vous aimez la cuisine traditionnelle, le travail en équipe et souhaitez donner du sens à votre métier en apportant plaisir et réconfort aux personnes âgées, ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

- Préparer et réaliser les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétiques, etc.)
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec la diététicienne et l'équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP
- Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Travailler en lien étroit avec l'équipe soignante pour garantir la satisfaction des résidents

Organisation du temps de travail :
- Roulement fixe à l'année
- En semaine : poste en 8h/jour
- Travail un week-end sur deux ou trois en 10h

Vous rejoignez une équipe :
- Dynamique
- Organisée autour d'une vraie collaboration pluridisciplinaire
- Engagée pour le bien-être et le plaisir alimentaire des résidents

Profil recherché :
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent
- Expérience en cuisine collective fortement appréciée (EHPAD, collectivité, cantine...)
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
- Rigueur dans l'application des normes d'hygiène

Pourquoi nous rejoindre ?

Travail stable avec un planning régulier
Équipe soudée
Possibilité de proposer vos idées de recettes et de menus
Une mission porteuse de sens au service des aînés

Envie de faire plaisir tout en cuisinant ? Rejoignez-nous pour mettre votre savoir-faire au service du bien-être de nos résidents !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.