Préparation CAP Cuisine en Alternance - Cuisinier H/F - CFA WEC

Fondé en 2012, le CFA WEC a débuté en tant que centre de formation axé sur les programmes de formation continue. En 2021, sous la direction éclairée de Madame OUERRAOUI Wassila, il a évolué pour devenir un Centre de Formation en Alternance.

Aujourd'hui, le CFA WEC propose une gamme diversifiée de 5 programmes de formations, allant du CAP jusqu'à la BACHELOR. Ces formations couvrent des domaines essentiels tels que le commerce, la comptabilité, l'esthétique, la cuisine, la pâtisserie, le transport, la négociation digitalisation, la vente, la gestion, le support à l'action managériale et la sécurité.

Notre engagement envers l'excellence pédagogique et l'adaptabilité constante aux besoins du marché du travail font du CFA WEC un choix privilégié pour ceux et celles cherchant à développer leurs compétences et à prospérer dans leur carrière.

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez le CAP Cuisine en alternance. Vous apprendrez à réaliser des préparations culinaires dans le respect des recettes, des techniques professionnelles et des normes d'hygiène.

DISPONIBILITÉ IMMÉDIATE - NOUS ACCÉLÉRONS LE PROCESSUS DE RECRUTEMENT.

Missions types :

• Préparer les matières premières
• Réaliser la mise en place
• Préparer les entrées, plats et accompagnements
• Effectuer les découpes nécessaires
• Apprendre et appliquer les techniques de cuisson
• Participer au dressage des assiettes
• Vérifier la qualité des préparations
• Respecter les quantités et les fiches techniques
• Appliquer les règles d'hygiène alimentaire
• Nettoyer et ranger le matériel de cuisine
• Participer à la bonne organisation du poste de travail

Qualités humaines et comportementales :

• Passion ou intérêt pour la cuisine.
• Motivation et envie d'apprendre.
• Sens de l'organisation.
• Dynamisme.
• Rigueur.
• Esprit d'équipe.
• Ponctualité et sérieux.

Niveau de qualification attendu :

• Être inscrit(e) ou éligible au CAP Cuisine en alternance.
• Niveau 3e, BEP, CAP ou sans diplôme.
• Débutant(e) accepté(e).
• Une première expérience est un plus.
• Candidat(e) disponible immédiatement recherché(e).