Chef d'Équipe Service Traiteur Événementiel H/F - Etiolles Country Club
Les missions du poste
Étiolles Country Club est un centre de séminaires pour entreprises et un golf, spécialisé dans l'organisation d'animations team building. dans un cadre verdoyant, à seulement 30 km de Paris. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au service d'une communauté active et engagée.
Dans le cadre de notre développement d'activité, Etiolles Country Club, centre de séminaire situé à recrute un(e) Chef d'équipe service / Superviseur service.
Votre rôle :
encadrer l'équipe en prestation et garantir un service fluide et de qualité lors des séminaires, cocktails et réceptions.
Vos missions :
Encadrer et briefer l'équipe de service avant chaque prestation
Organiser la mise en place (salles, buffets, cocktail, matériel) et contrôler la conformité
Coordonner le déroulé de service (timing, priorités, répartition des tâches)
Assurer la qualité de service et la présentation (dressage, propreté, standards)
Être l'interlocuteur terrain : coordination avec la cuisine, le client, et le responsable d'exploitation
Gérer les imprévus, assurer le rangement et le clôture de prestation (inventaire, remise en ordre)
Veiller au respect des règles HACCP et des consignes de sécurité
Le profil recherché
- Expérience en service traiteur / événementiel / restauration avec rôle d'encadrement apprécié
- Leadership naturel : vous savez organiser, motiver et recadrer avec bienveillance
- Très bon sens du service, présentation soignée, réactivité
- Autonomie, fiabilité, gestion du stress et des priorités