Chef de Partie H/F - DH Recrutement
- Noirmoutier-en-l'Île - 85
- CDI
- DH Recrutement
Les missions du poste
DH Recrutement est un cabinet de recrutement multi sectoriels avec une activité historique dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Recrutement ponctuel ou externalisé
Le P'tit Noirmout est un restaurant situé au coeur de Noirmoutier, reconnu pour sa cuisine traditionnelle faite maison, élaborée à partir de produits frais, de saison et privilégiant les producteurs locaux.
Il accueille environ 120 personnes par jour en saison, tout en conservant une exigence constante sur la qualité des assiettes, le respect des produits et la satisfaction de la clientèle.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de partie motivé , professionnel et passionné par son métier (H/F) pour une prise de poste dès que possible et prêt/e à intégrer une équipe de 3 personnes.
VOS MISSIONS
-Participer à la mise en place et aux préparations culinaires
- Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement
- Assurer les envois avec efficacité et régularité
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la cohésion de l'équipe
Le profil recherché
PROFIL RECHERCHE
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine et justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes capable de vous intégrer rapidement dans une brigade dynamique.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), impliqué(e) et appréciez le travail en équipe.
- Vous partagez notre attachement au fait maison, aux produits de qualité et au travail bien fait.
CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
- Contrat CDI à pourvoir dès que possible
- 39 heures hebdomadaires, heures supplémentaires majorées payées (lissage sur le mois)
- Salaire à partir de 2 240 € brut mensuel
- Possibilité de logement le temps de la période d'essai
- Repos dimanche et lundi (établissement fermé)
- Un établissement organisé où la qualité de l'assiette et du service est une priorité
- Une équipe jeune, dynamique et bienveillante
- Un chef de cuisine pédagogue et à l'écoute