Chef de Rang H/F - Actual group

Actual Experts Luxe Hospitalité, spécialiste du recrutement et de l'intérim dans l'hospitalité haut de gamme, recherche des Chefs de Rang H/F pour intervenir dans des palaces et hôtels 5*, restaurants prestigieux, clubs privés et grands événements traiteurs sur Paris et proche couronne.
Chef(fe) de rang polyvalent(e), vos missions seront les suivantes:

- Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service avant, pendant et après le service.
- Assurer le bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil avenant, qualité de service, organisation pointilleuse, rapidité, précision...) et dans le respect des standards.
- Assurer les prises de commande et le service.
- Connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation, notamment en appliquant les standards de l'établissement.
- Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie.
- S'assurer de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux.
- Respecter et appliquer les règles d'hygiène et sécurité.
- Veiller à une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l'hôtel.

De formation Hôtellerie/Restauration (CAP/BEP salle - Baccalauréat Professionnel ou Technique), vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que chef de rang idéalement acquise en hôtellerie 4 ou 5 étoiles.

- Vous êtes dynamique, agréable, discret et possédez une aisance relationnelle
- Capacités d'adaptation et à travailler efficacement en équipe
- Organisé et rigoureux
- Sens du service et du détail
- Maîtrise des codes du service en salle
- Excellente présentation répondant aux critères de l'hôtellerie de luxe
- La pratique orale de l'anglais serait un plus