Directeur - Directrice d'Établissement H/F - FAREVA SERVICES

Le Groupe FAREVA est aujourd'hui un des acteurs incontournables dans la production et le conditionnement à façon de produits cosmétiques, pharmaceutiques, industriels et ménagers. Son savoir-faire reconnu et son ambition lui valent de connaître une forte croissance.

Le groupe FAREVA recherche son/sa futur Directeur(trice) pour la gestion de sa villa privée de haut standing, au coeur de la Drôme : 12 chambres au niveau 4/5* et son restaurant gastronomique.

Cet établissement à vocation exclusivement privée accueille uniquement une clientèle interne au Groupe FAREVA (collaborateurs, invités et partenaires), dans un cadre confidentiel et haut de gamme.

Rôle et missions du poste :

- Piloter l'établissement en totale autonomie : budget, marges, ratios, achats et reporting à la direction du groupe.

- Manager, former et fidéliser une équipe de 8 personnes (salle, cuisine, hébergement)

- Concevoir et orchestrer les événements accueillis sur place : séminaires, comités de direction, repas d'affaires et réceptions privées.

- Sélectionner et suivre les fournisseurs et prestataires, négocier les achats dans une logique de qualité et de circuits courts.

- Être le garant de la qualité de service, de l'entretien de la villa et de la satisfaction des hôtes.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en restauration étoilée et en hôtellerie de luxe (4/5*), idéalement sur un établissement à taille humaine.

- Professionnel(le) de terrain, à l'aise aussi bien en F&B qu'en hébergement (des connaissances en sommellerie sont un plus).

- Sens des responsabilités, discrétion absolue, excellent relationnel et forte réactivité.

- Anglais professionnel courant souhaité, pour l'accueil d'une clientèle internationale.