Adjoint de Direction Restauration H/F - Enjoy sushi

Créé en 2013, Enjoy Sushi est un groupe de restaurants spécialisé dans la cuisine japonaise moderne, proposant sushis, makis, california rolls et créations originales préparés à partir de produits soigneusement sélectionnés.

L'enseigne s'est développée au fil des années dans plusieurs villes du sud de la France en s'appuyant sur un concept simple : qualité des produits, préparation sur place et service rapide et soigné.

Enjoy Sushi propose ses spécialités sur place, à emporter et en livraison, afin de s'adapter aux nouvelles habitudes de consommation tout en garantissant fraîcheur et régularité.

L'entreprise se distingue également par son esprit d'équipe, sa rigueur et son exigence de qualité, qui font aujourd'hui sa réputation auprès de sa clientèle.

En pleine croissance, Enjoy Sushi recrute régulièrement de nouveaux talents souhaitant évoluer dans un environnement dynamique, avec de réelles possibilités d'évolution vers des postes à responsabilité.

Dans le cadre de son développement, Enjoy Sushi - Cassis recrute un(e) Adjoint(e) de Direction pour renforcer son équipe managériale.

Vos missions

• Appliquer et faire respecter les consignes et standards de la chaîne Enjoy Sushi
• Veiller à la qualité du service, à la satisfaction client et au respect des procédures
• Participer à la gestion opérationnelle (planning, organisation, suivi terrain, gestion des stocks...)
• Encadrer, accompagner et superviser les équipes.
• Gérer la caisse et les clôtures de caisse
• Effectuer le service en salle
• Gérer le shop : prise des commandes par téléphone, préparation et emballage des commandes, contrôle de leur conformité avant le départ.
• Assurer une communication permanente avec la direction afin de garantir le bon fonctionnement de l'établissement

• Expérience obligatoire dans la restauration, idéalement avec une première expérience en management
• Leadership naturel et sens des responsabilités
• Excellente organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• Vous n'avez pas peur du stress, des périodes de rush et savez garder votre efficacité sous pression
• Personne de confiance, honnête, rigoureuse et investie
• Excellent relationnel et bonne communication
• Sens du détail et de la qualité du service
• Polyvalence et esprit d'équipe indispensables

Conditions

• CDI
• 2,5 jours de repos par semaine
• Salaire net : 1 850 € nets pendant 2 mois de formation, puis 2 200 € nets après validation du poste
• Possibilités d'évolution rapide au sein du groupe Enjoy Sushi