Runner H/F - Restaurant Guest

Situé à Porto-Vecchio, le restaurant Guest est une table conviviale et dynamique, reconnue pour sa cuisine de partage et sa passion des bons produits.

Notre identité est fortement ancrée autour d'une sélection de viandes de qualité, de cuissons maîtrisées et de burgers gourmets signatures.
Nous proposons une carte soignée qui allie générosité et exigence, dans une ambiance professionnelle et chaleureuse.

Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Runner (H/F) dynamique, réactif(ve) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.

Vos missions principales :

Sous l'autorité du responsable de salle, vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de salle et la brigade de cuisine afin de garantir un service fluide, rapide et de qualité.

- Liaison entre la cuisine et la salle : Assurer le transport rapide et soigné des plats depuis la cuisine jusqu'aux tables, dans le respect des consignes de service.

- Envoi des plats : Veiller à ce que les plats soient acheminés aux bonnes tables et dans le bon ordre, tout en préservant leur présentation et leur qualité.

- Coordination avec les équipes : Communiquer efficacement avec la cuisine, les serveurs et le responsable de salle afin de contribuer à la fluidité du service, notamment lors des périodes de forte activité.

- Mise en place : Participer à la préparation de la salle et des espaces de service avant l'arrivée des clients : dressage, préparation du matériel et vérification des éléments nécessaires au bon déroulement du service.

- Débarrassage et redressage : Participer au débarrassage des tables et à leur remise en place afin de maintenir un service efficace et un espace accueillant.

- Soutien à l'équipe de salle : Assister les serveurs dans leurs différentes tâches et anticiper les besoins afin de contribuer à la qualité et à la rapidité du service.

- Propreté et organisation : Veiller à la propreté et au rangement des espaces de circulation et de service, dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de l'établissement.

Profil recherché :
- Une première expérience en restauration ou en service est appréciée, mais les débutant(e)s motivé(e)s peuvent également être étudié(e)s.
- Dynamique, réactif(ve) et organisé(e).
- Bonne capacité à travailler dans un environnement rythmé et lors de services à forte activité.
- Excellent esprit d'équipe et bonne communication.
- Ponctualité, sérieux et présentation soignée.
- Sens du service et attention portée à la satisfaction des clients.
- Capacité à suivre les consignes et à anticiper les besoins de l'équipe.

Ce que nous offrons :
- Une intégration au sein d'une équipe professionnelle et dynamique.
- Un environnement de travail stimulant dans un établissement reconnu à Porto-Vecchio.
- Une ambiance de travail fondée sur le professionnalisme et l'esprit d'équipe.
- Rémunération selon profil et expérience.
- Possibilité de logement temporaire, afin de faciliter l'installation et la prise de poste.

Envoyez votre CV à ****@****.** ou contactez-nous directement au **.**.**.**.**.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).