Chef de Partie H/F - JALAC

Restaurant traditionnel recherche un(e) chef(fe) de partie cuisine motivé(e) et expérimenté(e).

Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant une organisation efficace en cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé.
Envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique?
Envie de pouvoir laisser libre cours à ton imagination pour la carte?
Envie de travailler dans une ambiance conviviale mais professionnelle?
Rejoins nous!
Formation en interne assurée, premier contrat en CDD évolutif sur un CDI.

Responsabilités

Préparer, cuire et présenter les plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
Contrôler la qualité des produits utilisés, notamment leur fraîcheur et leur conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur, notamment en matière de manipulation des aliments
Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
Participer à l'élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
Veiller à la propreté et à l'entretien rigoureux de votre espace de travail
Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une expérience préalable dans un environnement similaire ou est souhaitée. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'une organisation irréprochable et d'un esprit d'équipe. Autonome, dynamique et rigoureux(se), vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire sera reconnu. La maîtrise des techniques culinaires ainsi qu'une bonne connaissance des normes d'hygiène sont indispensables pour réussir dans ce poste.

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 12 Mois

Compétences: CAP cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.