Assistant Manager en Boutique H/F - Moulin d'Elise

Présentation de l'entreprise :

Moulin d'Elise est une entreprise familiale en pleine croissance spécialisée dans le secteur de la Boulangerie certifiée BIO.

Forte de 9 boutiques et 200 collaborateurs, nous pensons et élaborons nous-même nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court.

Nous proposons des gammes alternatives : Agnès et Gilles Auvinet les fondateurs du Moulin d'Elise étant eux-mêmes végétariens depuis plus de 30 ans, il était naturel de proposer une large gamme de produits alternatifs pour tous : Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten ou indice glycémique faible.

Chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise.

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner le responsable de boutique dans l'animation et l'organisation quotidienne du point de vente.

Véritable référent(e) de l'équipe de vente sur le terrain, vous êtes avant tout présent(e) en boutique, aux côtés des vendeurs. Vous participez activement à la vente tout en veillant au bon fonctionnement du magasin et à la qualité du service client.

Vos missions

Animation et accompagnement de l'équipe

• Participer quotidiennement à la vente aux côtés de l'équipe.
• Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Accompagner les vendeurs dans leur montée en compétences.
• Coacher l'équipe sur les techniques de vente, l'accueil client et les bonnes pratiques.
• Superviser le travail de l'équipe et veiller au respect des procédures.
• Être un relais de proximité entre les vendeurs et le responsable de boutique.

Gestion opérationnelle du magasin

• Gérer les imprévus du quotidien : absences, pannes, incidents ou difficultés d'organisation.
• Trouver rapidement des solutions afin d'assurer la continuité de l'activité.
• Contacter et suivre les entreprises de dépannage lorsque cela est nécessaire.
• Prendre en charge les situations clients délicates et accompagner l'équipe dans leur résolution.
• Veiller au bon fonctionnement général du point de vente.

Approvisionnement et merchandising

• Anticiper les besoins du magasin et assurer son approvisionnement.
• Veiller à la disponibilité des produits tout au long de la journée.
• Organiser et optimiser la présentation des produits.
• Garantir un merchandising attractif, propre et conforme à l'image de l'enseigne.
• Participer à la mise en avant des nouveautés, offres commerciales et temps forts.

Profil recherché

Vous aimez être sur le terrain, au contact des clients et des équipes.

Vous êtes une personne :

• dynamique et réactive ;
• organisée et capable de gérer plusieurs priorités ;
• à l'aise pour accompagner et faire progresser une équipe ;
• diplomate mais capable de faire respecter un cadre ;
• autonome face aux imprévus ;
• commerçant(e), avec un vrai sens du service client.

Une expérience en vente, commerce, restauration, boulangerie ou management d'équipe est appréciée.

Ce poste conviendra particulièrement à une personne qui souhaite évoluer vers davantage de responsabilités tout en restant pleinement impliquée dans l'activité quotidienne de la boutique.

Ce que nous recherchons avant tout

Un(e) Assistant(e) Manager qui ne reste pas dans un bureau : vous êtes au coeur de la boutique, avec votre équipe et vos clients. Vous donnez le rythme, accompagnez les vendeurs et contribuez chaque jour à faire fonctionner le magasin dans les meilleures conditions.